Гречневая крупа известна своими полезными качествами. Она содержит кальций, калий и магний, что способствует нормализации сердечно-сосудистой системы при ее употреблении в приготовленом виде. Крупа также славится высоким содержанием белка, что благоприятно влияет на укрепление имунной системы.