Куриный бульон с гренками
Куриный бульон с гренками может быть полезен для детей, но важно учитывать возраст ребёнка и особенности приготовления блюда.
Польза:
- Содержание полезных веществ. В бульоне содержатся витамины группы В, минеральные вещества (кальций, магний, калий, сера, фосфор, цинк, медь, фтор), полиненасыщенные жирные кислоты.
- Лёгкость усвоения. Бульон снижает нагрузку на ЖКТ, улучшает аппетит.
- Поддержка водного баланса. Особенно важно, если ребёнок болел или перегрелся на солнце.
- Хрустящая текстура — гренки из белого хлеба добавляют хрустящий вкус на контрасте с тёплым бульоном.
Важно: для детей старше года для приготовления бульона нужно выбирать нежирное филе без костей и кожи. Не стоит держать готовое блюдо на плите дольше, чем готовится мясо, — при длительном воздействии высоких температур часть питательных веществ в продуктах разрушается.